Het klopt dat de whey hydrolisaat een bittere smaak heeft. Dit is het gevolg van het hydrolyse proces van het eiwit. Daarbij worden peptiden gevormd die normaal gesproken pas tijdens de vertering ontstaan.

De smaak van aminozuren en peptiden is bitter, vandaar ook dat we dit voor de smaak naturel er apart bij vermelden. De whey hydrolisaat met de smaken sinaasappel en tropische vruchten heeft hier weinig last van. Door de zoetheid en het aroma wordt de bittere smaak van het whey hydrolisaat gemaskeerd.

Whey hydrolisaat zal helaas in de naturel variant nooit echt lekker kunnen smaken. Het product en de werking is in ieder geval zoals het hoort.
Om de smaak te maskeren zou je nog wel kunnen overwegen om het te mengen met siroop. Hopelijk kan je iets met deze tip!