Beide eiwitten zijn melkeiwitten.

Pure Whey Protein Isolate bevat wei eiwit. Wei eiwit is een snel verterend eiwit. De opname in het lichaam vind voor het grootste deel plaats binnen twee en een half uur.



Micellar Casein bevat het caseine melkeiwit. Dit is een traag verterend eiwit. De opname vind voor het grootste deel plaats binnen 6 a 7 uur.



De aminozuursamenstelling van de beide typen eiwit komen redelijk overeen.

Hoi Tom,



Bij een geringere spiermassa is de eiwitbehoefte inderdaad iets lager. Voor optimale spiergroei kan je mikken op een totale dagelijkse eiwitinname van anderhalf tot twee gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. De eiwitten in je gewone voeding (uit vlees, melk etc) tellen natuurlijk mee.



Als je nog jong bent en een snelle stofwisselin hebt, is het ook van belang dat je veel koolhydraten eet. Dat zit bijvoorbeeld in rijst, brood, aardappelen, pasta, havermout, bruine/witte bonen en linzen.

Als je relatief kort voor de training nog een grote avondmaaltijd eet (en je hebt na de training een vol gevoel), dan is de gainer na de training minder belangrijk. Er wordt op dat moment immers nog steeds voedsel verteerd en de spieren worden daarmee gevoed.



Je zou er voor kunnen kiezen om na de training een lichte vaste maaltijd te nemen (bijv. brood) met eventueel wat whey en/of BCAA. Een halve dosering gainer is ook een optie.



Het is mogelijk om na de training alleen nog shakes te nemen. Maar je hebt kans dat je dan te weinig vezels binnen krijgt. Een beetje vaste voeding is welkom.

De Pure Whey Protein Isolate is het meest gebruikte eiwit voor een eiwitdieet. De caseïne heeft een klein streepje voor wat betreft het hongergevoel omdat het langzamer vrij komt. De caseïne heeft echter wel een iets hogere koolhydraat- en vetgehalte.
Voor een uitgebreidere reactie zullen we even wachten op onze collega tot 22 augustus. ;-)

oke.. ik wacht af.. wil er nog wel even bij vermelden dat ik niet puur een eiwitdieet doe.. dit dieet mag/moet je van alle groepen wat eten tot 1300 kcal, als ik 2 shakes neem dan is dat 230kcal erbij.. zo kom ik aan de 1500kcal. Ik beperk mn caloriieeen dus zodat ik afval. Hiernaast neem ik de shakes voor het niet verminderen van de spieren en het hongergevoel te beperken. Maar ik wacht graag de reactie af van je collega..

Groetjes Kim

Deze smaak verwachten we binnen 2 weken weer terug.

Het komt af en toe voor dat één of meerdere smaken tijdelijk uitverkocht zijn. Bij de micellaire caseïne is dat op dit moment het geval bij de smaak chocolade. We verwachten dat deze smaak binnen 1 tot 2 weken weer op voorraad zal zijn.

Whey (isolaat) is bij uitstek geschikt voor het gebruik rond de training, omdat het eiwit snel vrijkomt. Door de whey ongeveer 45 minuten voor de training te nemen, is er tijdens de training een piek in de eiwitafgifte, precies het moment dat de spieren dat eiwit goed kunnen gebruiken. Ook na de training is het gunstig dat er snel extra eiwit wordt aangevoerd.



Op rustdagen geeft de snelle opname van eiwitten geen voordeel. Alhoewel ik moet zeggen dat de wetenschap hierover niet eenduidig is. Sommige studies geven aan dat langzaam eiwit beter is, andere studies laten zien dat snel eiwit beter is.



Er zijn aanwijzingen dat wanneer je jong bent, het caseine eiwit beter geschikt is. Maar dat is als ik me niet vergis gevonden in een gecontroleerde setting waarbij 1 eiwit shake werd gegeven en verder geen aanvullende voeding.
In dat geval is de relevantie voor de praktijk niet zo groot. Daarnaast geldt dat whey eiwit zich enigszins kan gedragen als caseine in opnamesnelheid als je de dosering halveert en vervolgens na twee en een half uur de rest opdrinkt.



Voor een eiwitdieet is caseine bijzonder geschikt vanwege het sterkere hongerremmende effect t.ov. whey en door het hogere gehalte aan calcium.



Ook wanneer je een eiwitbron wil hebben die je lichaam tot ver in de nacht voedt, is caseine een goede keuze.

Hallo Heleen,



De kwaliteit gaat niet achteruit. De shake zal alleen iets indikken. Misschien zal bij zure yoghurt en/of zuur fruit het eiwit een beetje korrelig worden. Vergelijkbaar met veel kwarksoorten en sommige yoghurt van de bio-winkel.

De 20kg whey isolaat zakken kunnen wegens verschillende redenen helaas niet meer aangeboden worden ! We hopen dat ze in de toekomst weer online kunnen maar we verwachten niet dat dat dit jaar nog zal gebeuren.

Whey (naturel) is nu dan wel een stuk duurder geworden. Is het niet mogelijk om meer korting te geven op grote hoeveelheden?

De zakken waren eigenlijk te laag geprijsd en zaten erg dicht tegen de inkoop aan. Ondertussen is whey flink duurder geworden dus een hogere kwantumprijs voor de potten zit er helaas niet in.

Hoi Sylvia



Veel mensen gebruiken de Micellar Casein met succes als maaltijdvervanger bij een eiwitdieet. Meestal bestaat het ontbijt en/of de lunch dan uit een shake met wat rauwe groenten.