In het wetenschappelijk onderzoek dat gedaan is naar gewichtsverlies bij gebruik van eiwitten, wordt meestal gebruik gemaakt van twee melkeiwitten: ‘wei’ (whey) en caseïne. Van die twee is caseïne de meest geschikte. In feite zijn beide eiwitten in staat het lichaam goed te voeden en de spieren te behoeden voor afbraak. Maar caseïne heeft als voordeel dat het trager wordt opgenomen. Daardoor remt het de honger langer en zorgt het voor een geringere stijging van het hormoon insuline. Dat is heel gunstig.






Wij raden wel aan om bij je micellaire caseïne shake groenten te eten. Rauw, gekookt, gestoomd of zelfs gebakken. Als je groenten bakt, dan liefst met olijfolie, kokosolie of roomboter.




De groenten voorzien in vezels (heel gunstig!) en veel micronutriënten.






Micellaire caseïne is bij uitstek geschikt als eiwitbron voor eiwitdiëten. Ook die van dr. Frank.





P.S. De micellaire vorm van caseïne is de natuurlijk vorm van caseïne. Veel shakes bevatten het goedkopere caseïnaat.

Er is geen enkele op poeder gebaseerde shake die een maaltijd echt kan vervangen. Maaltijdvervangers zijn op lange termijn geen gezonde keuze. Voeding bevat allerlei stofjes die poeders niet bevatten. De Supreme Gainer is daarom alleen een aanvulling op een maaltijd. Vooral voor mensen die niet genoeg kunnen eten om zwaarder te worden.






De Supreme Gainer is verder geschikt als post workout shake. Je voorziet je lichaam daarmee direct na de training snel van voeding.





Magnesiumcapsules zijn geschikt voor mensen die snel kramp hebben. Als je creatine gebruikt kan je hier wat sneller last van hebben.




Overigens krijgen mensen, naar het schijnt, sneller een tekort aan magnesium als ze veel zuivelproducten gebruiken. Magnesium is een mineraal waar redelijk veel mensen een tekort aan hebben.

Creatine ethyl ester (CEE) is een interessant supplement. Er is echter geen duidelijkheid over de effecten op de gezondheid op de langere termijn. Er is geen onderzoek naar gedaan en dat zal er waarschijnlijk ook niet komen. Mijn reden om twijfels te hebben bij CEE is de volgende: CEE kan zonder gebruik te maken van creatinetransporters de cellen inkomen. Daardoor is het lichaam de controle kwijt over de stof. De CEE gaat vooral daar waar het door concentratieverschillen naar toe wil. Creatine zit van nature in verschillende concentraties in de verschillende weefsels. Het zit met name in de spieren. Ik vraag me af of het kwaad kan als CEE de concentratie creatine in allerlei andere weefsels ook hoog maakt.




Mijns inziens is CEE dit experiment op jezelf niet waard. Dat is de reden dat we het niet verkopen.




Nog een overdenking: CEE is voor zover ik weet geen natuurlijke stof. Het is meen ik een door mensen aangepaste vorm van creatine. Zodra mensen stoffen aanpassen worden vaak bijwerkingen gecreëerd. Je ziet dat veel bij medicijnen.



Het lichaam is evolutionair voorbereid op stoffen die van nature in de voeding voorkomen. Ik ben van mening dat alleen geconcentreerde natuurlijk stoffen als voedingssupplement zouden mogen worden aangeboden. Er komen steeds meer supplementen op de markt die ‘gesynthetiseerd’ zijn (door mensen bedacht en gemaakt). Zodra je dit soort supplementen neemt, loop je als gebruiker onnodige risico’s. Die risico’s moeten eerst goed in kaart gebracht door middel van onderzoek.

Het eiwitdieet is heel populair aan het worden. En het schijnt nog vrij goed te werken ook.






Als je een eiwitdieet zou volgen (weinig calorieën en relatief veel eiwit), dan is micellaire caseïne het ideale supplement. Veel eiwitdieet promotors adviseren whey eiwit. Dat type eiwit is echter meer geschikt om spieren mee op te bouwen. Whey eiwit geeft een snelle stoot aan voeding. Micellaire caseïne daarentegen voedt je lichaam over een periode van zo’n 7 uur. Je hebt minder snel weer honger dan met whey eiwit. Whey zal ook je insuline spiegel verder verhogen dan micellaire caseïne. Insuline gaat het vetverbrandingsproces tegen.






Zorg er wel voor dat normale normale voeding de hoofdbron blijft van je dagelijkse eiwitten.




In een notendop is mijn algemene visie op voeding (mbt gezondheid én gewichtsmanagment) als volgt:




Ga niet hongeren, maar eet zo min mogelijk geraffineerd voedsel en zo veel mogelijk groenten aangevuld met mager vlees, zuivel een gekookt ei en wat fruit.




Vermijd alle zoete dranken en alle producten waarin \'plantaardige olie\' (gehard of ongehard) als ingrediënt wordt gedeclareerd. Gebruik geen margarines en halvarines. Bakken (met mate) kan in roomboter, olijfolie of kokosolie.




Als je zin hebt in wat zoets, drink dan eerst een glas water. Als je dan nog steeds die zoete trek hebt, kies dan liefst voor wat fruit. Bijvoorbeeld peer of meloen.




Probeer enkele uren voor het slapen niet teveel koolhydraten te eten. Als je toch honger krijgt dan is dit het meest geschikte moment voor de caseïne.




Nog wat voedingsmiddelen die je kunnen helpen met afvallen en die tegelijk ook gezond zijn: Kurkuma (een kruid) en groene thee.






Wij hebben nog geen specifieke schema’s voor inname van eiwitten. In de toekomst zullen we hier wat meer werk van maken. Op dit moment kan ik wel zeggen dat sommige aanbieders van eiwitdiëten te veel de eiwitshakes per dag aanbevelen. Ze willen vast zo veel mogelijk verkopen, maar het is niet gezond op lange termijn. En afvallen is wel iets wat pas goed gaat op lange termijn.






Nog twee tips:






1) Zorg dat je voldoende slaap krijgt!! Dat helpt ook met afvallen.



2) Als je de mogelijkheid hebt: ga ook fitness doen met gewichten. Eigenlijk hoef je maar 1 oefening te doen: de ‘leg press’. Dit is een machine-oefening met gewichten die je uitvoert met de been- en bilspieren. Doe 5 maal 20 herhalingen met steeds 2 minuten rust na elke 20 herhalingen. Bouw in de loop der tijd het gewicht op en wees bereid hard te werken (het geeft op den duur een brandend gevoel in de benen en billen). Dit is een van de meest effectieve oefeningen voor vetverbranding op lange termijn. Vraag wel om goede instructie en stop als je gewrichten protesteren (hou eventueel het gewicht een tijdje constant).





Mocht je nog vragen hebben, dan hoor ik het graag!

Het maatschepje zit wel in de pot alleen zakt het tijdens het vervoer vaak iets naar onderen. Met een lepel of een vork kan je hem zo terugvinden.






Het aantal grammen is van meerdere factoren afhankelijk, onder andere je eigen lichaamsgewicht, of je man of vrouw bent, of je zwaar of licht traint en in dit geval of je op dieet gaat of niet. Bij een dieet met weinig calorieën is het zowiezo aan te raden om het aantal gram eiwit per kilo lichaamsgewicht wat op te voeren om de spieren te behouden. Meer spiermassa is bevorderlijk voor de vetverbranding.





De maatschep (= 30 gram poeder) is bedoelt voor ongeveer 200ml melk of water.

ik ben dus een vrouw,weeg 92 kilo en wil de whey isolaat gaan gebruiken om af te vallen.



dus ik neem aan dat ik zowiezo al 90 gr eiwitten op 1 dag nodig heb.




ik sport 1 keer per week(zumba)




probeer daarnaast nog 1 keer p/w iets te doen aan cardiofitness.




maar omdat mijn vetpercentage erg hoog was dacht ik dat dit misschien een oplossing zou zijn.




verder werk ik in de zorg en heb ook nog een eigen bedrijfje dus ben vrij actief in de weer altijd.

Jaap had al aangegeven wat het nut is van eiwitten bij het afvallen; ze helpen spiermassa te behouden als je een calorie-beperkt dieet volgt. De eiwitten zelf dragen niet bij aan het gewichtsverlies, maar maken het ‘proces’ wel beter uitvoerbaar.



De opmerking dat supplementen niet dienen ‘als vervanging van een gevarieerde voeding’ is een wettelijk verplichte melding. Maar ik moet zeggen dat wij achter die opmerking staan. Er zijn veel bedrijven die ‘meal replacement powders’ aanbieden (maaltijdvervangers). Het vervangen van een maaltijd is echter niet iets wat zonder negatieve consequenties voor de gezondheid kan gebeuren. Een maaltijdvervanger mist voedingswaarde wat betreft microvoedingsstoffen (bekende en nog onbekende). Een supplement blijft altijd een ‘aanvulling’. Wat ik daarom zou aanraden is de whey te gebruiken samen met veel groenten en soms wat fruit. De groenten bieden vezels en talloze micronutriënten (die vaak ook bijdragen aan het afvallen). Het whey isolaat biedt daarbij hoogwaardig eiwit zonder overtollige calorieën.




Je noemt de waarde van 1 gram eiwit per kg lichaamsgewicht. Die aanbeveling ken ik niet. Het is vrij weinig. Je kan best naar 2 gram per dag (voeding + supplement). Maar misschien is wat minder ook al goed (1,5 gram per kg). Het een en ander is afhankelijk van hoe fanatiek je sport en hoe veel calorieën je wilt korten op je dieet. Een groter calorie tekort betekent dat je meer eiwit nodig hebt om je spieren op peil te houden.




Het doen van cardiofitness is goed. Probeer als het kan ook de ‘leg press’ oefening te doen. Dit is een machine-oefening met gewichten die je uitvoert met de been- en bilspieren. Doe 5 maal 20 herhalingen met steeds 2 minuten rust na elke 20 herhalingen. Bouw in de loop der tijd het gewicht op en wees bereid hard te werken (het geeft op den duur een brandend gevoel in de benen en billen). Dit is een van de meest effectieve oefeningen voor vetverbranding op lange termijn. Vraag wel om goede instructie en stop als je gewrichten protesteren (hou eventueel het gewicht een tijdje constant).




Ik denk dat je het beste een halve shake per keer kan nemen. Vooraf aan je cardiofitness sessie kan je wel een hele shake nemen (mits je de leg press doet). Als je niet aan je geplande eiwit inname komt, kan je vaker op de dag een halve whey shake nemen. Als je het vaker nemen van een halve shake vervelend vind, kan je ook eens micellaire caseïne proberen. Daarvan kan je wel een hele shake nemen. De afgifte van dat type eiwit is namelijk ruim twee maal zo traag.




Je werkt in de zorg. Draai je ook nachtdiensten? Ik heb het idee dat bij kan dragen aan vetopslag. Probeer in ieder geval voldoende te slapen. Slaap is een belangrijke factor bij het op een goed gewicht blijven.




Tot slot een tip: drink groene thee als je dat lust (wel zonder suiker). Groene thee verhoogt de vetverbranding.

Bedankt voor je informatie



ik gebruik nu ongeveer 3 shakes op 1 dag en eet daarbij een ruime portie aan groenten.




fruit lust ik niet echt.




ik zag namelijk op een andere website een soort van dieet staan waarbij je 6 shakes moest gebruiken(ook whey premium) en daarbij 200gr groenten per dag moet eten.




dat gedurende 1 a 2 weken en dan kom je weer in de volgende fase terecht.




misschien herken je dit dieet wel?






Ja ik werk in de zorg en doe alleen maar nachtdiensten daar.




en dan die groene thee is dat in de vorm van zakjes of kant en klare thee?




ik zal daar wel eens voor kijken gaan.




nogmaals bedankt voor je info

Veel diëten werken ‘goed’ op de korte termijn omdat ze weinig koolhydraten bevatten. Het dieet dat je noemt, omvat dat 200 gram groenten en verder alleen de whey shakes? Als dat het geval is, krijg je inderdaad heel weinig koolhydraten binnen. Je verliest dan veel spierglucose (glycogeen). Omdat elke gram glycogeen ook nog eens bijna 3 gram water vasthoudt, val je de eerste dagen heel snel af. Maar dat gewichtsverlies is dus vooral water en zal nauwelijks resulteren in vetverlies. Het gewicht is ook zo weer terug als je dan weer koolhydraten eet.






Afname van vetweefsel gaat heel traag. Daarom is het van belang om een lange termijn strategie te kiezen. Zes maal daags een shake is geen gezonde lange termijn strategie. Uiteraard ken ik het tweede deel van dat dieet niet. Misschien gaat het daarna meer richting een normaal dieet. De meeste bedrijven zijn er helaas op gericht om de klant zoveel mogelijk producten te laten gebruiken.






Bij zes shakes per dag krijg je alle benodigde eiwitten uit een supplement. Dat gaat echter ten koste van micronutriënten. Het is beter om shakes te combineren met wat mager vlees, halfvolle zuivel en/of eieren met eigeel. Kortom het dieet dat je had gezien, lijkt me niet zo best.






Dat je de shakes combineert met groenten is heel goed. Als het je lukt kan je de frequentie van de shakes opvoeren en de dosering wat verlagen. Je kan ook de dosering verlagen en er een klein stukje vlees bij doen of wat tofu o.i.d. Dit resulteert in een meer gespreide afgifte van voedingsstoffen.






De groene thee kan je gewoon zetten met een zakje. Het remt het hongergevoel ook enigszins.





Wat betreft de nachtdiensten: het is mooi dat je geen wisselend rooster hebt. Zo kan je in ieder geval je ritme vasthouden.

Melk bevat diverse vitamines en mineralen. De B-vitamines zijn wateroplosbaar. Ik verwacht dat het whey isolaat poeder er geen noemenswaardige hoeveelheden van bevat. Calcium zit vooral gebonden aan de caseine. Ook dit zal dus niet zoveel voorkomen in de whey. De producent geeft verder geen analyse van de mineralen en vitamines. De hoeveelheden zijn waarschijnlijk niet de moeite waard om ze te vermelden.





Whey eiwitpoeder is een eiwitsupplement: een aanvulling op je eiwitbehoefte. Als je de oorspronkelijke vitamines en mineralen erbij wil, dan ben je aangewezen op het drinken van melk of het eten van yoghurt.

Heb je ervaring met joggen? Als je aan de zware kant bent, kan ik het niet aanraden. Het is dan een grote belasting voor je gewrichten. Fietsen zou in dat geval beter zijn.





Overigens is fitness effectiever voor afvallen dan conditietraining. Tenminste als je je benen traint met gewichten. Het vergt wel een goede instructie om beentraining veilig te kunnen uitvoeren. De beentraining hoeft niet lang te duren. Je kan bijvoorbeeld 5 maal 20 herhalingen ‘kniebuigen’. Daar ben je inclusief rust een kwartiertje mee bezig.




Ik verwacht dat het effect van dit type training op de vetverbranding op de lange termijn beter zal zijn dan telkens 45 minuten hardlopen. Het is wel zo dat er sprake zal moeten zijn van opbouw van het gewicht.






Maar goed, doe maar wat jou het beste bevalt. De belangrijkste factor is namelijk plezier. Je houdt het langer vol als je plezier in je training hebt! Een combinatie van beide typen training is een goede start (mits je niet gaat overbelasten).






In jouw geval zal micellaire caseine beter zijn dan whey. Het remt de honger redelijk goed. Zeker als je het combineert met een maaltijd waarin wat vezels zitten (zoals uit groenten).






Het is overigens niet zo dat je vet verliest doordat je eiwitten eet/drinkt. Je valt af door minder te eten en/of door extra te sporten. De eiwitten zijn vooral effectief om ervoor te zorgen dat je geen spiermassa verliest als je gaat afvallen (wat natuurlijk heel belangrijk is). Daarbij kan caseïne het afvallen wat makkelijker maken door enigszins de honger te remmen.






Eiwitten in de plaats stellen van voeding die rijk is aan vetten en/of koolhydraten, kan overigens wel bijdragen aan het verlies van vetweefsel.






Visolie kan op de lange termijn inderdaad de lichaamssamenstelling verbeteren. Ik denk dat voor lange termijn 2 capsules per dag een goede dosering is.






Afvallen kan allemaal best ingewikkeld zijn. Maak het jezelf niet te lastig. Probeer gewoon met plezier bezig te zijn. Bijtijds naar bed gaan, scheelt overigens ook! Zeker als je daardoor wat langer slaapt, zal je extra vet verbranden.






Wat betreft de inname van de shake. Ik denk dat het goed zou zijn om deze in de ochtend of in de middag te nemen. Ik ga er daarbij van uit dat het avondeten nog redelijk wat eiwitten zal leveren in de vorm van een stukje vlees. Als dat niet het geval is, dan kan je de shake het beste ’s middags of tegen de avond nemen. Als je eenmaal per dag groenten eet, dan kan je de shake beter niet met de groenten combineren. Eet je vaker groenten (wat helpt met afvallen), dan mag je de shake wel bij groenten gebruiken.

Er zijn veel bedrijven die leuke claims doen bij hun supplementen. “Win 5 kg spiermassa!” , “Tot wel 10 kg zwaarder in 8 weken!”. Maar onderaan de advertentie staat een disclaimer dat niet iedereen hetzelfde resultaat behaalt. Anders gezegd: bijna niemand haalt die resultaten.





Wij doen dan ook geen voorspellingen. Er zijn genoeg mensen die helemaal niets aan spiermassa winnen als ze gaan krachttrainen. We willen geen valse verwachtingen wekken.






Het kan echt alle kanten op als je beginner bent. Verwacht de eerste tijd weinig resultaat. Je lichaam kiest namelijk de eerste 8 weken de zuinige route: je lichaam wordt vooral sterker door aanpassingen in je zenuwstelsel (de aansturing van je spieren). Na ruwweg 2 maanden begint de ‘echte’ spiergroei door vastleggen van extra eiwit.




Vóór die tijd worden je spieren waarschijnlijk ook al wat dikker en strakker. Dat is vooral opslag van koolhydraten in de spieren. Ook als is die toegenomen spiermassa vooral water en suikers, je mag het wel echt rekenen als spiermassa. Spieren zijn nu eenmaal een variërende verzameling van water, contractiel weefsel, vetten, suikers, bindweefsel en allerlei stoffen in oplossing.






Doordat je creatine gebruikt kan de opslag van koolhydraten in je spieren nog wat meer toenemen. Bij sommige mensen is dat goed merkbaar. Elke gram koolhydraten neemt ook nog eens bijna 3 gram water met zich mee. Het is functioneel (meer spier-conditie), dus ook dit kan je gewoon als spierweefsel zien. Van de buitenkant zien de spieren er niet anders uit. Ze zijn alleen voller J .






Ik denk dat je het beginnerspakket als volgt kan gebruiken




(Voorbeeld voor 4 maal per week trainen. Je doet dan 16 weken met je pakket):






45 minuten voor elke krachttraining 1 schep whey (33 scheppen per pot)




Direct na de training 3 tabletten BCAA’s en wat fruit, vruchtensap of een paar boterhammen.




Op alle dagen 4 gram creatine bij de grootste maaltijd

Het voornaamste wat gedaan kan worden, om in afzienbare tijd het vetpercentage te verminderen, is het verminderen van het aantal calorieën in de voeding. Een (licht) tekort aan calorieën, kan echter de spiermassa doen afnemen. Om toch de spiermassa te behouden (of misschien zelfs iets te vergroten) is het belangrijk om kwalitatief hoogwaardig eiwit te eten.





Het zijn vooral de ‘branched chain amino acids’ (BCAA’s) in eiwit die spierverlies tegengaan. Whey eiwit is rijk aan BCAA’s.






Whey eiwit kan goed gebruikt worden vooraf aan de training. 45 minuten voor de training is een goed moment. De BCAA tabletten zouden direct na de training ingenomen kunnen worden met wat koolhydraten (bijvoorbeeld fruit).






U kunt 1 schep whey vooraf aan de training nemen en 6 tabletten BCAA’s na de training. Op die manier heeft u met de combinatie van 1 kg whey en 1 pot BCAA tabletten voldoende voor ongeveer 33 trainingen.






Buiten de trainingstijden om kunt u eiwitten in de vorm van of mager vlees gebruiken (of gekookt eieren). Een andere optie is micellaire caseïne. Micellaire caseïne is het beste anti-katabole eiwit (tegen spierafbraak) op niet- trainingsdagen en ‘voor het slapen gaan’.

De meeste mensen hebben van een of meerdere essentiële voedingsstoffen een suboptimale opname. Jonge sportende mannen met een grote inname van voedsel hebben echter de minste kans op tekorten. Het is wel zo dat eenzijdig en/of geraffineerd voedsel alsnog voor tekorten kan zorgen.





Bijvoorbeeld overmatige gebruik van granen kan tot een gebrekkige opname van zink leiden. Overal melk bij drinken kan een magnesium tekort geven. En geraffineerde plantaardige oliën kunnen je anti-oxidanten status verslechteren.






Behalve voeding hebben ook persoonlijke variabelen en omgevingsfactoren een invloed; veel stress kan eveneens een magnesiumtekort veroorzaken en schijnt ook een invloed te hebben op vitamine B.






Ik denk dat je een licht gedoseerde multi kan gebruiken als verzekering tegen dergelijke tekorten (geen 100% garantie natuurlijk). Helaas bevatten de meeste multi’s maar weinig magnesium. En waarschijnlijk is een magnesiumtekort een van de meeste voorkomende tekorten. Gelukkig eet je veel groenten en fruit. Vooral groenten en bananen bevatten vrij veel van dit mineraal.






Al met al lijkt een multi me beter dan een B-complex.






Bij gebruik van creatine zorg ik zelf altijd voor extra aanvulling met magnesium. Creatine wil nog wel eens spierkrampen veroorzaken. Het wordt verondersteld dat dit samen hangt met een slechtere opname of hoger verbruik van magnesium.